Themen und Unterrichtseinheiten für ein Projektjahr in Grundschulen

 

 

Einführung Thema „Obstwiese“

  • Wofür stehen die Worte Obst und Wiese?
  • Was ist ein Obstbaum?
  • Welche Pflanzen leben auf einer Obstwiese?
  • Welche Tiere leben auf einer Obstwiese?
  • Welche Pflege ist auf der Obstwiese nötig?

Obstarten und Obstsorten

  • Was sind Obstarten?
  • Was sind Obstsorten?
  • Obstgeschmacksprobe – „Apfeluhr“

 

 

 

Veredlung von Obstbäumen

  • Warum Veredlung?
  • Selbst einen Baum veredeln und in der Klasse pflegen

Erster Wiesentag - Kennenlernen der Obstwiese

 Der erste Wiesentag ist immer ein Tag in den Wintermonaten, so dass die Bäume unbelaubt sind.

  • Wie groß ist unsere Obstwiese?  - Ausmessen der Wiese mit Schritten
  • welche Obstbäume finden wir hier
  • wie können wir die Arten bestimmen?
  • Bestimmung der Bäume
  • Rindenbilder für unser Obstwiesentagebuch

Obstbaum pflanzen

  • Die Schüler pflanzen auf ihre Wiese einen Obstbaum einer passenden Sorte.
  • Der Baum erhält einen Schutz gegen Wühlmäuse und einen Stammschutz 
  • Dreibock als Schutz gegen Weidetiere

 

 


Einen Obstbaum schneiden

  • Warum müssen Obstbäume geschnitten werden?
  • Wie viele Äste hängen an einem Ast?
  • Wie viel wiegen sie?
  • Was muss der Baum also an Gewicht tragen?
  • Lichteinfluss beim Wachsen

Wiesenpflanzen - Wildkräuterbuffet

  • Die Pflanzen der Wiese werden erkundet.
  • Welche sind essbar, welche giftig? - Wildkräuter
  • kleiner "Wildkräuterbestimmungskurs"
  • Zubereitung eines leckeren Kräuterquarkes

Tiere der Wiese - Insekten

  • Erkunden der Obstwiese
  • Welche Tiere leben hier?
  • Erkunden von Insekten und Spinnen durch Becherlupen
  • Mit Glück werden auch größere Tiere entdeckt

Besuch vom Imker

  • Wie leben Bienenvölker?
  • Was ist besonders interessant an diesen Tieren?
  • Anschauungsmaterial des Handwerkszeug der Imker
  • Eventuelles Löffeln des Honigs aus einer Wabe

Wildbienen und Wildwespen - wir bauen Insektennisthilfen

  • Grundliegende Unterschiede zwischen Wildbiene, -wespe und Honigbiene
  • Kennenlernen dieser Unterschiede und Besonderheiten
  • Bau neuer Nisthilfen für diese wertvollen und nützlichen Insekten

Tiere als Obstverwerter / Früchte an unseren Obstbäumen

  • Welche Früchte sind an unseren Obstbäumen gereift?
  • Welche Tiere haben sich an diesen Früchten bedient?
  • Spurensuche der Tiere
  • Verkostung der Früchte

Obstverwertung / Gesunde Ernährung

  • Was können wir mit den Früchten unserer Obstwiese machen?
  • Welche Möglichkeiten der Verwertung gibt es
  • Was haben diese Früchte mit gesunder Ernährung zu tun?
  • Herstellung von Apfelringen, die im Klassenraum aufgehangen werden und eine Woche später verkostet werden können

Obsternte und APFELFEST

  • Apfelernte
  • Apfelfest mit unseren Eltern
  • Verarbeitung der geernteten Äpfel zu frischem Apfelsaft, der direkt getrunken werden kann

"Abschied" von der Obstwiese

  • Letzter Besuch der Obstwiese im Rahmen des Projektes
  • Vorstellen der Wiesentagebücher

Themen der Module für die Aktionstage in Weiterführenden Schulen

Baumschnitt / Baumpflanzung

  • Warum werden Obstbäume geschnitten?
  • Wann und wie schneidet man Obstbäume richtig?
  • Baum schneiden oder Totholz entfernen
  • Obstbaum pflanzen
  • Dreibock bauen

Honigbienen / Wildbienen

  • Welchen Beitrag leisten die Bienen auf der Obstwiese?
  • Wie "funktioniert" ein Honigbienenvolk?
  • Einblicke in die Arbeit des Imkers
  • Wildbienen und Wildwespen kennen lernen
  • Bau von Insektennisthilfen

Obstwiesenpflege / Schafe

  • Wie wird eine Obstwiese gepflegt?
  • Wie kann gemäht werden?
  • Pflege der Wiese mit Schafen
  • Schäfer stellt seine Arbeit vor
  • Pflege der Schafe
  • Trockenhecke anlegen

Ökologie der Wiese / Wildkräuter

  • Pflanzen der Wiese kennen lernen
  • Welche Wildkräuter sind essbar, welche giftig?
  • Kräuter bestimmen und sammeln
  • Kräuterquark, Limonade, Kräuterbutter
  • zubereiten

Veredlung / Baumpflanzung

  • Warum müssen Obstbäume veredelt werden?
  • Wie funktioniert Veredlung?
  • Einen Edelreiser auf eine Unterlage pfropfen
  • Obstbaum pflanzen
  • Dreibock bauen

Tiere der Wiese / Nistkastenbau

  • Ökologische Vielfalt
  • Welche Tiere leben auf einer Obstwiese?
  • Welche Tierspuren sind zu finden?
  • Insekten der Wiese
  • Bau von Nistkästen für Vögel, Fledermäuse oder Bilche

Obstarten / Obstsorten / Verkostung

  • Welche Obstarten gibt es?
  • Welche Obstsorten finden wir auf dieser Obstwiese?
  • Verkostung verschiedener Sorten
  • Ernte von Äpfeln und Birnen wir vorhanden
  • Herstellung von Saft und Verkostung

Mögliche Modulthemen Frühjahr Theorie Praxis

Baumschnitt/ Baumpflanzung

Obstsorten erhalten, Baumschnitt, Pflanzung

Baum pflanzen, Dreibock bauen, Trockenmauer anlegen

Honigbienen/ Wildbienen

Imker Theorie der Honigbienen und Wildbienen Wildbienennisthilfen bauen

Obstwiesenpflege/ Schafe

Schäfer mit Schafen, Theorie zu Schafhaltung Pflege der Schafe, Aufsetzen, Klauenschnitt...

Ökologie der Wiese/ Wildkräuter

Pflanzen der Wiese/ Kräuter/ essbare Wildkräuter Kräuter sammeln, Wildkräuterlimonade, -quark und -butter herstellen
Mögliche Modulthemen Herbst Theorie Praxis

Baumschnitt/ Trockenmauer

Baumschnitt, warum und wie?

Baum schneiden, Äste und Zweige zerkleinern, Trockenmauer bauen

Baumpflanzung/ Veredlung

Veredlung von Obstbäumen, warum und wie? Baum pflanzen, Dreibock bauen

Obstwiesenpflege/ Schafe

Schäfer mit Schafen, Theorie zu Schafhaltung evtl. Trockenmauer anlegen

Obstarten/ Obstsorten/ Verkostung

Baumarten, Baumformen; Verkostung verschiedener Arten/Sorten

Ernte Äpfel, Birnen, wie vorhanden;

Saft herstellen

Mit den Obstwiesen sind viele ökologische Zusammenhänge verbunden. Daher bietet der Ablauf eines Jahres auf der Obstwiese ideale Voraussetzungen für einen Unterricht zur Naturerziehung.

Für Kinder jeder Altersklasse bieten Obstwiesen die ideale Umgebung, um sowohl natürliche Zusammenhänge sowie die zu ihrer Erhaltung erforderlichen Kulturmaßnahmen zu entdecken und zu erlernen. Der Einsatz für die Obstwiesen wird mit vielfältigen, gesunden Lebensmitteln belohnt. Eine dauerhafte Patenschaft für eine Obstwiese in räumlicher Nähe der Schule wird angestrebt.

 

Das Projekt Obstwiese wird in den gesamten Unterricht integriert, passend zum Lehrplan und zur jeweiligen Schulklasse, nach individueller Absprache mit den LehrerInnen.