Ein Projekt der Biologischen Station im Rhein-Sieg-Kreis e.V. in Kooperation mit der Biologischen Station Bonn/Rhein-Erft e.V. sowie den Naturparken "Siebengebirge", "Rheinland" und "Bergisches Land"

Das vorgestellte Projekt setzt bei der jüngsten Bevölkerungsgruppe an, die für die reizvolle Vielfalt zu begeistern ist: Kinder im Grundschulalter und Jugendliche auf weiterführenden Schulen. Über einen Zeitraum von 3 Projektjahren werden natur- und heimatkundliche Themen anhand des charakteristischen Lebensraumes Obstwiese regelmäßig in den Schulunterricht eingebracht.

Mit den Obstwiesen sind viele ökologische Zusammenhänge verbunden. Daher bietet der Ablauf eines Jahres auf der Obstwiese ideale Voraussetzungen für einen Unterricht zur Naturerziehung.

Für Kinder jeder Altersklasse bieten Obstwiesen die ideale Umgebung, um sowohl natürliche Zusammenhänge sowie die zu ihrer Erhaltung erforderlichen Kulturmaßnahmen zu entdecken und zu erlernen. Der Einsatz für die Obstwiesen wird mit vielfältigen, gesunden Lebensmitteln belohnt. Eine dauerhafte Patenschaft für eine Obstwiese in räumlicher Nähe der Schule wird angestrebt.

 

Das Projekt Obstwiese wird in den gesamten Unterricht integriert, passend zum Lehrplan und zur jeweiligen Schulklasse, nach individueller Absprache mit den LehrerInnen.

Themen und Unterrichtseinheiten für ein Projektjahr in Grundschulen

Einführung Thema „Obstwiese“

 

Wofür stehen die Worte Obst und Wiese?

Was ist ein Obstbaum?

Welche Pflanzen leben auf einer Obstwiese?

Welche Tiere leben auf einer Obstwiese?

Welche Pflege ist auf der Obstwiese nötig?

 

Obstarten und Obstsorten

 

Was sind Obstarten?

Was sind Obstsorten?

Obstgeschmacksprobe – „Apfeluhr“

 

 

Veredlung von Obstbäumen

 

Warum Veredlung?

Selbst einen Baum veredeln und in der Klasse pflegen

 

 

Erster Wiesentag - Kennenlernen der Obstwiese

 

Der erste Wiesentag ist immer ein Tag in den Wintermonaten, so dass die Bäume unbelaubt sind.

 

Wie groß ist unsere Ostwiese, welche Obstbäume finden wir hier und wie können wir die Arten bestimmen? Wir messen die Wiese mit Schritten aus, bestimmen die Bäume und machen Rindenbilder für unser Obstwiesentagebuch.

Obstbaum pflanzen

 

Die Schüler pflanzen auf ihre Wiese einen Obstbaum einer passenden Sorte. Der Baum erhält einen Schutz gegen Wühlmäuse und einen Stammschutz  sowie einen Dreibock als Schutz gegen Weidetiere

 

 

Einen Obstbaum schneiden

 

Die Schüler lernen, dass und warum Obstbäume geschnitten werden müssen. Sie stellen überlegen sich, wie viele Äpfel an einem Ast hängen und was sie wiegen, was also der Baum tragen muss. Dazu gehört, dass die Früchte möglichst groß und schön werden sollen, also viel Licht in das Innere des Baumes gelangt.

 

Wiesenpflanzen - Wildkräuterbuffet

 

Die Pflanzen der Wiese werden erkundet. Vor allem interessieren uns die Pflanzen, die essbar oder giftig sind - die Wildkräuter. Nach einem kleinen "Wildkräuterbestimmungskurs" werden Kräuter gesammelt, gewaschen, gehackt und dann sofort im Kräuterquark gegessen!

 

Tiere der Wiese - Insekten

 

Wir erkunden unsere Obstwiese, gehen auf die Suche nach den Tieren, die hier leben. Mit Becherlupen betrachten wir Insekten und Spinnen und mit Glück gelingt es uns auch, größere Tiere zu finden.

 

 

Nisthilfen für Vögel

 

Nistkastenbau - mit Hilfe eines Bausatzes wird ein Nistkasten für Höhlenbrüter gebaut. Toll ist es, wenn vielleicht ein  Papa oder Opa dabei hilft.

 

 

 

Besuch vom Imker

 

Vom Imker erfahren wir, wie Bienenvölker leben und was besonders interessant an diesen Tieren ist. Wir können das Handwerkszeug der Imker ansehen und vielleicht sogar etwas Honig direkt aus einer Wabe löffeln...

 

 

Wildbienen und Wildwespen - wir bauen Insektennisthilfen

 

Die Wildbienen und -wespen unterscheiden sich grundlegend von den Honigbienen! Wir lernen die Unterschiede und Besonderheiten kennen und bauen eine Nisthilfe für diese wertvollen und nützlichen Insekten!

 

 

Tiere als Obstverwerter / Früchte an unseren Obstbäumen

 

Wir untersuchen, welche Früchte an unseren Obstbäumen gereift sind und versuchen herauszufinden, welche Tiere sich an den Früchten bedient haben. Dabei finden wir die Spuren der Tiere und nebenbei kosten auch wir unsere Früchte.

 

 

Obstverwertung / Gesunde Ernährung

 

Was können wir mit den Früchten unserer Obstwiese machen? Welche Möglichkeiten der Verwertung gibt es und was haben diese Früchte mit gesunder Ernährung zu tun?

Wir stellen Apfelringe her und hängen sie in unserem Klassenraum auf, eine Woche später können wir leckere Apfelchips genießen!

 

 

Obsternte und APFELFEST

 

Wir ernten Äpfel und feiern ein Fest, zusammen mit unseren Eltern. Dabei verarbeiten wir die geernteten Äpfel. Mit einer Mühle werden die Äpfel zerkleinert und danach in einer Obstpresse so lange gepresst, bis wir frischen Apfelsaft direkt aus der Presse trinken können!

 

 

"Abschied" von der Obstwiese

 

Letzter Besuch der Obstwiese im Rahmen des Projektes

Vorstellen der Wiesentagebücher

 

 

Themen der Module für eine Projektaktion in Weiterführenden Schulen

Baumschnitt / Baumpflanzung

 

Warum werden Obstbäume geschnitten?

Wann und wie schneidet man Obstbäume richtig?

Baum schneiden oder Totholz entfernen

Obstbaum pflanzen

Dreibock bauen

 

 

Honigbienen / Wildbienen

 

Welchen Beitrag leisten die Bienen auf der Obstwiese?

Wie "funktioniert" ein Honigbienenvolk?

Einblicke in die Arbeit des Imkers

Wildbienen und Wildwespen kennen lernen

Bau von Insektennisthilfen

 

 

Obstwiesenpflege / Schafe

 

Wie wird eine Obstwiese gepflegt?

Wie kann gemäht werden?

Pflege der Wiese mit Schafen

Schäfer stellt seine Arbeit vor

Pflege der Schafe

 

Trockenhecke anlegen

 

 

 

Ökologie der Wiese / Wildkräuter 

 

Pflanzen der Wiese kennen lernen

Welche Wildkräuter sind essbar, welche giftig?

Kräuter bestimmen und sammeln

 

Kräuterquark, Limonade, Kräuterbutter

zubereiten

 

Veredlung / Baumpflanzung

 

Warum müssen Obstbäume veredelt werden?

Wie funktioniert Veredlung?

Einen Edelreiser auf eine Unterlage pfropfen

 

Obstbaum pflanzen

Dreibock bauen

 

 

Tiere der Wiese / Nistkastenbau

 

Ökologische Vielfalt

Welche Tiere leben auf einer Obstwiese?

Welche Tierspuren sind zu finden?

Insekten der Wiese

 

Bau von Nistkästen für Vögel, Fledermäuse oder Bilche

 

 

Obstarten / Obstsorten / Verkostung

 

Welche Obstarten gibt es?

Welche Obstsorten finden wir auf dieser Obstwiese?

Verkostung verschiedener Sorten

 

Ernte von Äpfeln und Birnen wir vorhanden

Herstellung von Saft und Verkostung